Filet de saumon au barbecue
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 1 personne
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 1 filet de saumon
- 1 noix de beurre
- 1 filet de jus de citron
- 1 brin d'aneth
- 1 pincée de fleur de sel
Recette
Etape : 1
Déposer les filets côté peau sur une braise très chaude.
Etape : 2
Surveiller la cuisson (15/20 mn). La face supérieure du filet doit rester bien rose.
Etape : 3
En fin de cuisson, parsemer les filets d'aneth fraiche ciselé.
Etape : 4
Disposer sur les assiettes. Faire un tour de moulin à poivre.
Etape : 5
Arroser très généreusement de beurre citronné. Saupoudrer de fleur de sel. Servir.
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