Etape : 1

Pelez et coupez les pommes de terre en morceaux, puis faites-les cuire dans l'eau bouillante salée.

Etape : 2

Égouttez-les puis passez-les au presse purée.

Etape : 3

Faites cuire ensemble le saumon et les crevette dans le lait bouillant.

Etape : 4

Égouttez en resservant 30 cl de lait, puis émiettez le saumon.

Etape : 5

Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et laissez revenir une minute à feu doux sans faire roussir.

Etape : 6

Ajoutez les 30 cl de lait ayant servi pour la cuisson du poisson, et laissez la préparation s'épaissir en béchamel à feu doux.

Etape : 7

Mélangez les miettes de saumon, les crevettes et la béchamel.

Etape : 8

Incorporez cette préparation à la purée de pomme de terre.

Etape : 9

Ajoutez l'aneth et l'ail écrasé puis mélangez.

Etape : 10

Versez cette préparation dans un plat allant au four.

Etape : 11

Saupoudrez de fromage râpé.

Etape : 12

Faites cuire, puis gratiner, au four préchauffé à 210°C (thermostat 6) pendant 20 min.