Tarte courgettes chorizo (pâte brisée à l'oignon)
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café rase de levure chimique
- 1 oeuf
- 40 g de margarine
- 1 oignon
- 4 courgettes
- 15 tranches de chorizo
- 1 oignon
- 3 oeufs
- 1 brique
- Lait écrémé
- Poivre
Recette
Etape : 1
Préparer la pâte brisée :
Etape : 2
Eplucher l'oignon et le hacher assez fin.
Etape : 3
Malaxer l'ensemble des ingrédients dans un saladier jusqu'à obtenir une pâte souple.
Etape : 4
Etaler la pâte au rouleau sur de la farine.
Etape : 5
Beurrer un plat à tarte, et déposer la pâte.
Etape : 6
Préparation de la garniture :
Etape : 7
Eplucher les courgettes et l'oignon, émincer l'oignon et couper les courgettes en petits morceaux.
Etape : 8
Disposer des rondelles de chorizo sur le fond de tarte, puis recouvrir avec les courgettes et l'oignon.
Etape : 9
Battre les oeufs, y incorporer la crème liquide et un peu de lait, poivrer (saler selon les goûts), verser sur la tarte.
Etape : 10
Enfourner environ 25 à 30 min au four à 180°C (thermostat 6).
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