Tourte au munster express
- Type : Entrée
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 35 min
- Temps Total : 45 min
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 1 munster
- 250 g de pomme de terre
- 150 g de crème épaisse
- 3 oeufs
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Étaler un rouleau de pâte feuilletée. Rincer les pommes de terre.
Etape : 2
Les couper en fines rondelles.
Etape : 3
Mettre la crème dans un saladier sel, poivre et peu de cumin.
Etape : 4
Détailler le munster en fines lamelles.
Etape : 5
Disposer toutes les pommes de terre sur le fond de la pâte, recouvrir par une couche de munster, puis verser la crème mélangée aux oeufs.
Etape : 6
Fermer avec la deuxième abaisse de pâte feuilletée.
Etape : 7
Cuire à four thermostat 7 pendant 35 mn.
Etape : 8
Servir chaude avec une salade (scarole ou frisée).
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