Moules au pastis
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 6 l de moules
- 1 verre de pastis
- Herbes de Provence
Recette
Etape : 1
Enlevez la barbe des moules. Jetez avec amour vos moules dans une grande poêle (au feu de bois, c'est encore mieux) sans matière grasse.
Etape : 2
Régulièrement, enlevez le jus de cuisson que rendent les moules. Ajoutez les herbes de Provence.
Etape : 3
Chauffez le pastis et faites flambez le tout. C'est facile et délicieux !
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