Papillotes de saumon aux poivrons et au miel
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 2 pavés de saumon
- 3 poivrons
- 3 cuillères à soupe de miel
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive
Recette
Etape : 1
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Etape : 2
Épépiner et couper les poivrons en petits dés.
Etape : 3
Les faire revenir à feu vif dans un wok et avec de l'huile d'olive pendant 10 min environ. Saler et poivrer.
Etape : 4
Ajouter 2 ou 3 cuillères de miel et laisser cuire encore une minute.
Etape : 5
Préparer les papillotes : saler et poivrer chaque pavé de saumon puis les placer dans du papier sulfurisé.
Etape : 6
Recouvrir de poivrons et de sauce au miel puis refermer.
Etape : 7
Faire cuire au four 12 à 14 min selon l'épaisseur du saumon.
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