Tarte aux noix et au roquefort

Tarte aux noix et au roquefort

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 25 min
  • Cuisson : 15 min
  • Temps Total : 40 min

Ingrédients

  • 200 g de roquefort
  • 200 g de noix
  • 130 g de comté
  •  Salers
  • 20 cl de crème fraîche
  • 4 oeufs
  •  Poivre
  • 1 pâte feuilletée

Recette

Etape : 1

Malaxer le roquefort avec la crème fraîche et les oeufs.

Etape : 2

Broyer les noix au mixer les ajouter à la préparation ainsi que le comté, poivrer, râper la muscade, ne pas saler (les fromages s'en chargent).

Etape : 3

Cuire 10 à 15 mn à thermostat 8 (250°C), puis 30 à 35 mn à thermostat 5 (150°C).

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