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Pâté de Poule

  • Type :
  • Difficulté : Facile

Pâté de Poule

  • Part(s) / Personne(s) : 12 Verrines
  • Préparation : 2h30
  • Cuisson : Non renseigné
  • Temps Total : 2h30

Ingrédients

  • 1 kg de viande
  • 2.5 kg de poitrine de porc
  • 20 g de sel
  • 2 g de poivre
  • 1 cuillère à café de genièvre
  • 1 cuillère à café de thym

Recette

Etape : 1

Passer au hachoir fin les viandes, mêler finement le tout avec les épices. Mettre en bocaux et stériliser pendant 2 h 30.

Commentaire(s) ( 1 )
  1. Avatar

    Posté par : nanar le 26-08-2022

    bonjour, faut il enlevé la peau de la poule?. Merci

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