Tortilla de courgettes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 3 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 1 oignon
- 2 courgettes
- Oeuf
- Sel
Recette
Etape : 1
Couper en quartiers l'oignon, et le passer au mixeur pour obtenir un effet râpé.
Etape : 2
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne légérement doré.
Etape : 3
Laver et râper les courgettes et les ajouter dans la poêle, faire revenir doucement jusqu'à ce qu'elles soient molles et qu'il n'y ait quasiment plus d'eau.
Etape : 4
Battre les oeufs et les saler (ayez la main légére : pas trop de sel pour les petits!)
Etape : 5
Faire cuire doucement, en couvrant.
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