Pilons de poulet à la sauce tomate, olives et champignons
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 25 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 4 pilons de poulet
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- 1 boîte de pulpe de tomate
- 1 sucre
- 0.5 poivrons rouges
- 50 g d'olive verte
- 1 boîte de champignon de Paris
- 1 pincée de sel
- Poivre
- Piment d'Espelette
Recette
Etape : 1
Mettre les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans la cocotte minute. Ajouter l'oignon coupé en morceaux. Faire chauffer (= faire revenir légèrement les oignons). Ajouter ensuite les pilons de poulet et remuer jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Etape : 2
Ajouter la boite de tomates avec le sucre. Ajouter le poivron coupé en petits morceaux. Ajouter les olives vertes après les avoir rapidement rincées. Ajouter les champignons rincés et égouttés. Ajouter 10 cl d'eau.
Etape : 3
Saler, poivrer et saupoudrer de piment d’Espelette selon vos envies.
Etape : 4
Fermer la cocotte et laisser mijoter à feu moyen durant 20 à 30 min (attention à ne pas laisser trop longtemps sinon ça accroche).
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