Trovi ya nadzi (banane aux coco) recettes Mahoraise
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 12 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 18 bananes
- 4 l de lait de coco
- 1 kg de viande
- Sel
Recette
Etape : 1
Il faut commencer par couper la viande en petit morceau puis la faire cuire dans de l'eau et beaucoup de sel.
Etape : 2
Pendant que la viande et en train de cuire, éplucher les 18 bananes, les couper en 4, puis les rincer et les mettre dans une grande marmite.
Etape : 3
Une fois la viande prête l'ajouter dans la marmite à bananes, bien étaler, ajouter un tiers d'eau et laisser quelques minutes jusqu'à ce qu'il n'y ait plus beaucoup d'eau.
Etape : 4
Verser ensuite le lait de coco dans la marmite, laisser mijoter, vérifier si c'est bien salé, couvrir puis laisser mijoter pendant quelques minutes .
Etape : 5
Servir dans une grande assiette.
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