Duo de poisson en sauce
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 2 pavés de saumon
- 2 filets de colin
- 1 pot de crème épaisse
- 2 cuillères de moutarde au poivre vert
- 1 petit pot de concentré de tomates
- 1 bouquet garni
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Mettre le four à préchauffer, Th 6 (180°C).
Etape : 2
Mélanger dans un saladier crème, moutarde et concentré, saler, poivrer, de façon à obtenir un mélange homogène.
Etape : 3
Découper les pavés en 2, les mettre dans un plat avec le bouquet garni et verser la sauce dessus de façon à recouvrir les poissons.
Etape : 4
Enfourner pour 30 mn de cuisson.
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