Steack de saumon rapide
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 600 g de saumon
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- Poivre
- Sel
- Persil
- 0.5 oignons
- 12 cl de crème fraîche
- 100 g de gruyère râpé
- Beurre
Recette
Etape : 1
Passer le saumon au mixeur. Ajouter le sel, la Maïzena, le poivre, les herbes, l'oignon et le gruyère râpé.
Etape : 2
Former 8 galettes et les poêler 10 mn au beurre.
Etape : 3
Le coeur doit rester rose.
Etape : 4
A servir avec une salade.
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