Soupe au chou de ma Grand Mère
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 1 h
- Temps Total : 1h15
Ingrédients
- 0.5 choux
- 6 carottes
- 4 pommes de terre
- 1 oignon
- 100 g de lardons
- 2 cubes de bouillon
- 1 pain
Recette
Etape : 1
Dans une cocotte-minute, mettre un peu de beurre et faire revenir l'oignon et les lardons à feu vif.
Etape : 2
Dans une casserole, faire chauffer 1 litre d'eau et les 2 cubes pour les dissoudre.
Etape : 3
Eplucher, laver, couper en cubes les légumes.
Etape : 4
Une fois les lardons bien dorés, mettre le bouillon et 1 litre d'eau supplémentaire.
Etape : 5
Ajouter les légumes, saler, poivrer, et fermer la cocotte, laisser cuire 1 heure.
Etape : 6
Au moment de servir, ajouter le pain à soupe coupé en petits cubes.
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