Salade de pommes de terre/langue de boeuf
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 400 g de langue
- 4 pommes de terre
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 cuillère à soupe de vinaigre
- 1 persil
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faire cuire les pommes de terre à l'eau.
Etape : 2
Pendant ce temps couper la langue de boeuf en rondelle.
Etape : 3
Quand les pommes de terre sont froides, les éplucher et les couper en rondelles.
Etape : 4
Faire une vinaigrette très moutardée, mélanger le tout et parsemer de persil.
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