Brioches farcies

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Brioches farcies

  • Part(s) / Personne(s) : 3 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Temps Total : 20 min

Ingrédients

  • 6 brioches
  • 2 oeufs
  • 60 g de gruyère râpé
  • 50 g de beurre
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Enlever les chapeaux des brioches, les creuser à la cuillère.

Etape : 2

Ecraser à la fourchette la mie préalablement retirée. La mélanger avec les 2 oeufs battus.

Etape : 3

Ajouter gruyère râpé, sel et poivre.

Etape : 4

Remplir les brioches de ce mélange, puis remettre le chapeau.

Etape : 5

Placer les brioches dans un plat à gratin avec des petits morceaux de beurre.

Etape : 6

Porter à four chaud (thermostat 6 à 7).

Etape : 7

Variante : utiliser un reste de jambon, volaille, poisson.

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