Filet de perche au vin blanc
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 45 min
- Temps Total : 55 min
Ingrédients
- 2 filets de perche
- Vin blanc
- Tomates concassées
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe d'huile
Recette
Etape : 1
Chauffer l'huile olive, faire frire la gousse d'ail et l'oignon émincés.
Etape : 2
Mettre le poisson, immédiatement ajouter les tomates concassées, le vin blanc et couvrir. Laisser cuire à feu doux environ 30 à 45 min tout en surveillant.
Etape : 3
La sauce sera liquide et le poisson aura comme gonflé du jus des tomates.
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