Tarte saumon fumé oseille
- Type : Entrée
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 200 g de saumon fumé
- 1 petit bouquet d'oseille
- 4 oeufs
- 15 cl de crème fraîche
- Poivre
- Sel
- Gruyère râpé
Recette
Etape : 1
Laver et ciseler l'oseille, la faire suer dans un peu de beurre, laisser refroidir.
Etape : 2
Etaler la pâte dans le moule, piquer le fond, répartir le saumon fumé détaillé en morceaux.
Etape : 3
Mélanger les oeufs, la crème et l'oseille, saler et poivrer.
Etape : 4
Verser sur la pâte, couvrir d'un peu de gruyère râpé.
Etape : 5
Cuire 25 à 30 min au four à 210°C (Thermostat 7).
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