Poulet saveur spécial micro-ondes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 22 min
- Temps Total : 32 min
Ingrédients
- 1 poulet
- 2 citrons
- 1 yaourt nature
- 0.5 cuillères à soupe d'herbes de Provence
- 20 g de beurre
- 150 g de crème fraîche
- Jaune d'oeuf
- Gros sel
Recette
Etape : 1
Lavez un citron, coupez-le en petits dés,mélangez les au yaourt avec les herbes de Provence.
Etape : 2
Mettez ce mélange à l'intérieur du poulet, ficelez-le, mettez le dans une cocotte en Pyrex beurrée, arrosez le du jus du 2ème citron. Frottez-le sur toutes les faces de gros sel et de Tabasco. Couvrez et mettez au micro-ondes à pleine puissance. Cuire pendant 20 mn en tournant le poulet toutes les 5 mn.
Etape : 3
Mélangez le jaune d'oeuf et la crème. Sortez le poulet de la cocotte, versez le mélange jaune/crème dans le jus de cuisson en mélangeant. Remettez le poulet en l'arrosant dans la cocotte et pour encore 2 mn au micro-ondes sans couvrir.
Etape : 4
Servez sur un lit de salade verte, ou pour un repas complet avec un riz Basamati par exemple.
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