Quiche aux légumes du soleil

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Quiche aux légumes du soleil

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 30 min
  • Temps Total : 50 min

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 demi de courgette
  • 1 demi d'aubergine
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  •  Poivre
  •  Sel
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 2 oeufs

Recette

Etape : 1

Dans une grande poêle, faites revenir tous les légumes, préalablement émincés, dans l'huile d'olive.

Etape : 2

Pendant ce temps, faites préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Disposez la pâte dans une tourtière.

Etape : 3

Lorsque les légumes sont cuits, disposez-les sur la pâte. Versez sur ceux-ci la crème fraiche que vont aurez bien mélangée avec les 2 oeufs. Enfournez 30 min environ.

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