Poulet à l'ananas et au lait de coco
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- Oignon
- gousse d'ail
- g de gingembre
- 1 cuillère à café de curcuma
- Blanc de poulet
- 1 boîte d'ananas
- 1 boîte de lait de coco
- 150 g d'amande
- Sel
- Poivre
Recette
Etape : 1
Faire suer les oignons dans une cocotte en remuant afin qu'ils ne brunissent pas.
Etape : 2
Ajouter l'ail, le curcuma et le gingembre.
Etape : 3
Bien remuer.
Etape : 4
Mettre les blancs de poulet coupés en petits dés.
Etape : 5
Ajouter sel et poivre.
Etape : 6
Faire revenir 5 mn.
Etape : 7
Ajouter les ananas coupés en petits morceaux et le lait de coco.
Etape : 8
Laisser mijoter 30 mn.
Etape : 9
Servir avec des amandes effilées grillées à sec dans une poêle et du riz.
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