Omelette simple et gourmande

Omelette simple et gourmande

  • Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 10 min
  • Temps Total : 20 min

Ingrédients

  • 1 oignon
  • 3 oeufs
  • 50 g de farine
  • 50 g de fromage râpé
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  •  Poivre
  •  Sel
  •  Mélange 4 épices
  •  Ras el Hanout

Recette

Etape : 1

Dans une poêle, faites revenir l'oignon coupé en lamelles dans l'huile d'olive pendant 2 minutes.

Etape : 2

Pendant ce temps, battez les oeufs en omelette et ajoutez l'assaisonnement. Ajoutez ensuite lentement la farine.

Etape : 3

Versez la préparation ainsi obtenue sur les oignons et baissez le feu, laissez cuire le tout à feu doux en couvrant.

Etape : 4

Ajoutez le fromage râpé en cours de cuisson pour obtenir une couche fondante de fromage sur l'omelette.

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