Pavés de saumon au curry
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 4 pavés de saumon
- 50 cl de crème fraîche liquide
- 15 cl de vin blanc
- 1 oignon blanc
- 2 cuillères à café de curry
- 1 pincée de piment de Cayenne
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faire cuire les pavés de saumon à la vapeur 20 min (ou en papillote, selon les goûts).
Etape : 2
Pendant ce temps, préparer la sauce.
Etape : 3
Hacher l oignon et le frire à l'huile d'olive.
Etape : 4
Verser le vin blanc.
Etape : 5
Ajouter la crème fraîche, le curry, et le piment.
Etape : 6
Saler, poivrer et laisser mijoter quelques minutes.
Etape : 7
Accompagnements : riz basmati
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