Pommes de terre à la cancoillotte
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 40 min
Ingrédients
- 8 pommes de terre
- 150 g de jambon
- 250 g de cancoillotte
- 8 cuillères à café de crème fraîche
- 1 cuillère à café de persil
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Lavez les pommes de terre (gardez la peau), puis faites-les cuire au four traditionnel, au micro-ondes, ou à l'eau.
Etape : 2
Coupez-les en deux et évidez-les; soyez délicats car la peau est assez fragile.
Etape : 3
A la fourchette, mélangez la chair de pomme de terre avec le reste des ingrédients.
Etape : 4
Farcissez les coques de ce mélange et disposez-les dans un plat allant au four; enfournez encore 15 min à 180°C (th 6).
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