Pennes alla vodka
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 35 min
- Cuisson : 12 min
- Temps Total : 47 min
Ingrédients
- 400 g de penne
- 50 g de beurre
- 50 g de parmesan
- 200 g de crème fraîche épaisse
- 1 piment
- 4 cuillères à soupe de vodka
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
Recette
Etape : 1
Dans une poêle faire fondre le beurre, ajouter le piment et le concentré de tomate, faire transpirer.
Etape : 2
Augmenter le feu pour que ça bouillonne. Saler et ajouter la crème et vos pâtes cuites.
Etape : 3
Ajouter la vodka et ne pas cesser de remuer....
Etape : 4
Au dernier moment rajouter le parmesan. Laisser sur le feu encore 2 mn et servir à table.
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