Pâtes fraîches aux courgettes sauce coco
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 750 g de tagliatelle fraîche
- 4 courgettes
- 100 g de lardons
- 20 cl de lait de coco
- 20 cl de crème fraîche
- 2 oignons
- Huile
- Poivre
Recette
Etape : 1
Faire revenir les oignons coupés dans un peu d'huile dans une sauteuse.
Etape : 2
Y ajouter les courgettes coupées en lamelles fines, avec le poivre. Lorsqu'elles sont dorées, ajouter les lardons, la crème fraîche et le lait de coco.
Etape : 3
Laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange soit bien chaud.
Etape : 4
Cuire les pâtes fraîches 3 minutes dans l'eau bouillante salée.
Etape : 5
Lorsqu'elles sont cuites, les égoutter et les napper de sauce.
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