Omellette de pâtes au curcuma
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 16 min
- Temps Total : 36 min
Ingrédients
- 6 oeufs
- 300 g de pâtes
- 20 g de margarine
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- Poivre
- Sel
- 1 feuille de salade
Recette
Etape : 1
Faire cuire les pâtes dans de l'eau bouillante.
Etape : 2
Mélanger dans un récipient les oeufs, le curcuma, l'huile d'olive, le poivre et le sel.
Etape : 3
Dans une poêle faire cuire ce mélange en omelette.
Etape : 4
Ajouter une grosse noisette de margarine dans les pâtes une fois cuite.
Etape : 5
A la fin de la cuisson de l'omelette, ajouter les pâtes au centre de l'omelette. Rabattre les bords de l'omelette par dessus les pâtes.
Etape : 6
Puis ajouter une feuille de salade par dessus le tout et décorer à votre guise.
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