Cuisson de l'encornet
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 25 min
- Cuisson : 2 min
- Temps Total : 27 min
Ingrédients
- Encornet
- tranche de thon
Recette
Etape : 1
Faire revenir les morceaux d'encornets, de seiches, ou les tranches de thon, environ 2 à 3 min, de façon à les faire dorer.
Etape : 2
Eteindre le feu, mettre un couvercle sur le tout, et laisser reposer environ 20 min
Etape : 3
Ensuite, on l'accommode comme on le désire (ail et persil, pour l'encornet).
Etape : 4
Au moment de le faire réchauffer ou avec le thon, je fais cuire des oignons et des tomates à côté, que j'ajoute au dernier moment.
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