Filet mignon poêlé au vinaigre balsamique
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 5 personnes
- Préparation : 5 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 1 filet mignon
- Vinaigre balsamique
- Miel
- Crème fraîche liquide
- Sel
- 1 noisette de beurre
Recette
Etape : 1
Faites revenir le filet mignon dans une poêle, avec 1 noisette de beurre.
Etape : 2
Ajouter le vinaigre balsamique, environ 20 ml, et le miel (3 bonnes cuillères à soupe). Saler et poivrer.
Etape : 3
Dès que la cuisson est bonne, retirer le filet mignon de la poêle, allonger la sauce avec de la crème fraiche liquide, et la servir pour accompagner votre filet mignon.
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