Fondue poulet et boeuf

Fondue poulet et boeuf

  • Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 20 min
  • Temps Total : 40 min

Ingrédients

  • 800 g de viande
  • 800 g de blanc de poulet
  • 600 g de carotte
  • 600 g de concombre
  • 2 barquettes de tomate
  • 2 bottes de radis
  • 1 kg de pomme de terre
  • 1 salade
  •  Huile

Recette

Etape : 1

Couper la viande rouge et les blancs de poulet en cube.

Etape : 2

Éplucher les carottes et les concombres, évider les concombres puis couper en fines lamelles le tout.

Etape : 3

Éplucher les radis, préparer la salade, laver les tomates et mettre le tout au frais.

Etape : 4

Faire cuire les pommes de terre à la vapeur ou mieux au four (coupées en deux dans la longueur, badigeonnées avec un peu d'huile et parsemées de fleur de sel ou d'épices).

Etape : 5

Mettre sur la table avec le poêlon d'huile chaude.

Etape : 6

Accompagner la viande avec l'assortiment de petits légumes et ne pas oublier les sauces.

Etape : 7

(Ne pas oublier que le blanc de poulet cuit plus longtemps que la viande rouge.)

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