Rôti au barbecue
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 1 rôti de porc
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 tomate
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 3 gousses d'ail
- Herbes de Provence
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
Etape : 2
Coupez le rôti en tranches, trempez-les dans la sauce.
Etape : 3
Braisez sur le barbecue en retournant régulièrement les tranches et en les badigeonnant à chaque fois avec le reste de la préparation.
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