Rôti au barbecue

Rôti au barbecue

  • Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 15 min
  • Temps Total : 35 min

Ingrédients

  • 1 rôti de porc
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 tomate
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • 3 gousses d'ail
  •  Herbes de Provence
  •  Poivre
  •  Sel

Recette

Etape : 1

Préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients.

Etape : 2

Coupez le rôti en tranches, trempez-les dans la sauce.

Etape : 3

Braisez sur le barbecue en retournant régulièrement les tranches et en les badigeonnant à chaque fois avec le reste de la préparation.

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