Soupe de potiron et châtaigne

  • Type :
  • Difficulté : Très facile

Soupe de potiron et châtaigne

  • Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
  • Préparation : 30 min
  • Cuisson : 7 min
  • Temps Total : 37 min

Ingrédients

  • 1 kg de potiron
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 100 g de châtaigne
  •  Poivre
  •  Sel
  •  Coriandre

Recette

Etape : 1

Mettre tous les ingrédients dans une cocotte sauf les châtaignes sous pression environ 7 mn avec de l'eau ; couvrir les ingrédients, saler poivrer.

Etape : 2

Faire cuire à part les châtaignes à l'eau, les égoutter et les peler.

Etape : 3

Mixer ensuite le tout. La soupe est prête, on peut rajouter de la crème fraîche dans son assiette, c'est délicieux.

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