Brochettes de filet mignon et d' ananas sauce soja

Brochettes de filet mignon et d' ananas sauce soja

  • Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
  • Préparation : 20 min
  • Cuisson : 10 min
  • Temps Total : 30 min

Ingrédients

  • 1 filet mignon
  • 1 ananas
  •  Sauce soja
  • 3 cuillères à soupe de miel d'acacia
  • 2 gousses d'ail
  •  Huile d'olive

Recette

Etape : 1

Coupez le filet mignon en cubes d'1 cm de côté et arrosez-les de miel.

Etape : 2

Ajoutez l'ail haché puis recouvrez la viande d'un mélange fait 1/3 de sauce soja et de 2/3 d'huile d'olive.

Etape : 3

Laissez mariner 1 nuit.

Etape : 4

Epluchez l'ananas et coupez des cubes de même taille que la viande.

Etape : 5

Piquez les cubes sur des brochettes en alternant filet mignon et ananas puis cuisez-les au barbecue pendant 10 à 15 minutes.

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