Brochettes de filet mignon et d' ananas sauce soja
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 1 filet mignon
- 1 ananas
- Sauce soja
- 3 cuillères à soupe de miel d'acacia
- 2 gousses d'ail
- Huile d'olive
Recette
Etape : 1
Coupez le filet mignon en cubes d'1 cm de côté et arrosez-les de miel.
Etape : 2
Ajoutez l'ail haché puis recouvrez la viande d'un mélange fait 1/3 de sauce soja et de 2/3 d'huile d'olive.
Etape : 3
Laissez mariner 1 nuit.
Etape : 4
Epluchez l'ananas et coupez des cubes de même taille que la viande.
Etape : 5
Piquez les cubes sur des brochettes en alternant filet mignon et ananas puis cuisez-les au barbecue pendant 10 à 15 minutes.
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