Etape : 1

1-Dans une casserole d'eau bouillante plonger délicatement les oeufs à l'aide d'une cuillère à soupe et les laisser cuire 5min (Ils doivent rester coulant à l'intérieur)Les écailler, réserver.

Etape : 2

2-Couper les tranches de saumon fumé en plusieurs morceaux et la mozzarella en tranches.

Etape : 3

3-Dans un bol, mélanger 4 cuillères à soupe rases de fromage frais avec de l'aneth à votre convenance.

Etape : 4

4-Toaster les tranches de pain de mie,les tartiner de fromage frais,disposer les tranches de mozzarella et de saumon fumé au centre ainsi que les oeufs pochés.

Etape : 5

5-Dans un appareil à croque monsieur, faire dorer les clubs sandwichs.la mozzarella doit être fondue

Etape : 6

Couper les clubs sandwichs en 2 et servir avec une salade verte.