escalope de veau au marsala
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 15 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 4 escalopes
- 4 cuillères à soupe de vin
- 20 cl de crème fraîche
- 150 g de champignon
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faites cuire les escalopes de veau envion 15 mn, à mi-cuisson y ajouter les champignons de Paris, puis la crème fraîche, au dernier moment ajouter le marsala et laisser cuire encore 5 mn.
Etape : 2
Servir avec des pâtes fraîches et du parmesan.
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