Kebab sur assiette à ma façon
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 40 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 2 oignons
- 2 poivrons
- 6 filets de dinde
- 6 courgettes
- 5 tomates
- 1 salade
- 1 fromage blanc
- Jus de citron
- Poivre
- Sel
- Herbes
- épices
- Huile
Recette
Etape : 1
Dans une poêle avec huile, faire revenir les oignons émincés.
Etape : 2
Émincer les poivrons et les ajouter dans la poêle.
Etape : 3
Émincer le poulet (ou la dinde) et ajouter dans la poêle. Râper les courgettes, les ajouter.
Etape : 4
Couper les tomates en petits quartiers et les ajouter aussi. Saler, poivrer, mettre des herbes et/ou épices (mexicaines) selon les goûts.
Etape : 5
Laisser mijoter à feu moyen en remuant régulièrement.
Etape : 6
Laver la salade.
Etape : 7
Préparer la sauce blanche : mettre le fromage blanc dans un saladier avec jus de citron, sel, poivre, herbes. Bien mélanger.
Etape : 8
Présenter sur assiette individuelle : mettre des feuilles de salade, puis de la sauce blanche, puis le mélange poêlé, puis la sauce blanche. Accompagner de frites.
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