Céteaux (La Rochelle)

Céteaux (La Rochelle)

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 20 min
  • Temps Total : 35 min

Ingrédients

  • 12 soles
  • 150 g de farine
  • 50 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide

Recette

Etape : 1

Ecailler, et vider les céteaux. Et les passer dans la farine, de chaque côtés.

Etape : 2

Faire chauffer le mélange de beurrre et d'huile, plonger les céteaux dans cette friture, et les laisser rissoler jusqu'à ce qu'ils prennent de la couleur.

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