Céteaux (La Rochelle)
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 12 soles
- 150 g de farine
- 50 g de beurre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'arachide
Recette
Etape : 1
Ecailler, et vider les céteaux. Et les passer dans la farine, de chaque côtés.
Etape : 2
Faire chauffer le mélange de beurrre et d'huile, plonger les céteaux dans cette friture, et les laisser rissoler jusqu'à ce qu'ils prennent de la couleur.
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