Merlan aux courgettes vapeur
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 35 min
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 tomate
- 1 citron
- 0.5 oignons
- 300 g de merlan
- Herbes de Provence
Recette
Etape : 1
Préparer les légumes : éplucher les courgettes et les couper dans le sens de la longueur (environ 3 mm d'épaisseur).
Etape : 2
Couper l'oignon et la tomate, en rondelles.
Etape : 3
Réserver le jus d'1/2 citron et couper l'autre moitié, en rondelles.
Etape : 4
Remplir d'eau votre cuiseur à vapeur.
Etape : 5
Déposer les lamelles de courgettes et les filets de merlan, et arroser avec le jus de citron. Déposer ensuite les rondelles de tomates, les oignons et les rondelles de citron.
Etape : 6
Mettre en route le cuiseur à vapeur, et la minuterie sur 20 min. Patienter.
Etape : 7
5 minutes avant la cuisson, saler, poivrer et ajouter les herbes de provence pour aromatiser, selon les goûts.
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