kemia, carottes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 50 min
Ingrédients
- 3 carottes
- 2 citrons
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- Sel
- Poivre de Cayenne
- Huile d'olive
Recette
Etape : 1
Cuire les carottes coupées en rondelles dans 1/2 litre d'eau avec le poivre de Cayenne, l'huile et le sel pendant 30 mn à feu doux. Ajouter l'ail, le cumin et le jus des citrons.
Etape : 2
Laisser macérer deux heures.
Etape : 3
Servir glacé.
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