rôti de porc en terrine 'basse température'
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 12 h
- Temps Total : 12h10
Ingrédients
- 1 rôti de porc
- Huile d'olive
- Vin blanc
- 1 branche de romarin
- Poivre
- Sel
- 1 gousse d'ail
Recette
Etape : 1
Dans une cocotte en fonte placer le rôti de porc piqué de 2 demi-gousses d'ail. Badigeonner d'huile d'olive. Mouiller avec un demi-verre de vin blanc. Parsemer de romarin, poivrer, saler.
Etape : 2
Placer la cocotte au four thermostat 70°C pendant environ 12 heures.
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