Riz aux petits pois et au citron
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 10 min
- Temps Total : 25 min
Ingrédients
- 2 verres de riz basmati
- 1 citron
- 1 boîte de petit pois
- 2 oignons
- 1 pincée de cardamome
- Poivre
- Sel
Recette
Etape : 1
Faire revenir dans un peu d'huile les oignons émincés avec 1/2 citron coupé en petits dés (bien le laver et laisser l'écorce).
Etape : 2
Pendant ce temps, faire bouillir l'eau pour le riz. Quand le riz cuit depuis 5 minutes, ajouter les petits pois à la préparation oignons-citron.
Etape : 3
Quand le riz est cuit, l'égoutter puis l'ajouter au reste dans la poêle. Saler, poivrer, ajouter la cardamome et le jus du 1/2 citron restant.
Etape : 4
Laisser les saveurs se mélanger quelques minutes.
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