Etape : 1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

Etape : 2

Déposez votre pâte sur du papier sulfurisé.

Etape : 3

Ajoutez une bonne couche de coulis de tomates, il est possible qu'il vous en reste à la fin et que vous n'ayez pas tout utilisé.

Etape : 4

Déposez de petites tranches de jambon ainsi que la première tomate fraîche coupée en rondelles.

Etape : 5

Dans une poêle, faites revenir les lardons avec les oignons ; quand ils commencent à dorer, ajoutez la crème fraîche.

Etape : 6

Vous obtenez un mélange que vous déposez sur votre pizza de façon à ce qu'il y ait la même quantité à peu près partout.

Etape : 7

Ajoutez ensuite votre fromage frais découpé en tranches, il ne se tient pas très bien en effet.

Etape : 8

Rajoutez votre deuxième tomate coupée en rondelles, vous pouvez aussi rajouter quelques fines tranches de jambon (facultatif). Saupoudrez d'origan.

Etape : 9

Enfournez pendant 20 min environ, surveillez la cuisson, la pizza est cuite quand le bord de la pâte est dur.