Truite au barbecue
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 12 min
- Temps Total : 22 min
Ingrédients
- Truite
- Beurre
- Huile d'olive
- Poivre
- Sel
- Herbes de Provence
- Citron
Recette
Etape : 1
Videz les truites, beurrez l'intérieur, salez poivrez.
Etape : 2
Badigeonnez l'extérieur avec de l'huile d'olive, salez poivrez et saupoudrez intérieur et extérieur avec des herbes de provences.
Etape : 3
Installez la truite dans un panier à poisson et poser sur le barbecue trés chaud. retourner au bout de 5 à 6 mn.
Etape : 4
Vérifier la cuisson il faut que la viande soit un peu rosé mais faire attention à ne pas la dessécher.
Etape : 5
Servir avec un quartier de citron
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