Truite au barbecue

Truite au barbecue

  • Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
  • Préparation : 10 min
  • Cuisson : 12 min
  • Temps Total : 22 min

Ingrédients

  •  Truite
  •  Beurre
  •  Huile d'olive
  •  Poivre
  •  Sel
  •  Herbes de Provence
  •  Citron

Recette

Etape : 1

Videz les truites, beurrez l'intérieur, salez poivrez.

Etape : 2

Badigeonnez l'extérieur avec de l'huile d'olive, salez poivrez et saupoudrez intérieur et extérieur avec des herbes de provences.

Etape : 3

Installez la truite dans un panier à poisson et poser sur le barbecue trés chaud. retourner au bout de 5 à 6 mn.

Etape : 4

Vérifier la cuisson il faut que la viande soit un peu rosé mais faire attention à ne pas la dessécher.

Etape : 5

Servir avec un quartier de citron

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