Soupe à l'oignon facon grand-mère
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 2 h
- Temps Total : 2h15
Ingrédients
- 4 oignons
- 3 pommes de terre
- 1 cube de bouillon
- 1.5 l d'eau
- Poivre
- Sel
- Beurre
- Gruyère râpé
- Croûtons
Recette
Etape : 1
Couper les oignons et les pommes de terre en petits morceaux.
Etape : 2
Faire fondre le beurre dans une casserole et y mettre les oignons et les pommes de terres.
Etape : 3
Ajouter après 5 minutes de cuisson le cube ainsi que l'eau.
Etape : 4
Après une heure de cuisson, assaisonner le tout mais attention au sel...le cube étant déjà fort salé!!!
Etape : 5
Laisser cuire encore une petite demi-heure.
Etape : 6
Mixer le tout.
Etape : 7
Servir bien chaud avec du gruyère parsemé sur la soupe et quelques croûtons. Bon appétit!
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