Saucisses lentilles à la cocotte minute
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 4 saucisses de Montbéliard
- 250 g de lentilles
- 125 g de lardons
- 2 carottes
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet garni
- Poivre
- Sel
- Huile
- 1.5 l d'eau
- Moutarde
Recette
Etape : 1
Piquer les saucisses au couteau.
Etape : 2
Les faire revenir dans la cocotte avec un peu d'huile.
Etape : 3
Ajouter les oignons émincés, l'ail, les carottes en rondelles et les lardons.
Etape : 4
Faire légèrement colorer 5 minutes.
Etape : 5
Ajouter les lentilles, l'eau, le bouquet garni, le sel(pas trop les saucisses et les lardons salent déjà) et le poivre.
Etape : 6
Fermer la cocotte minute et laisser cuire 20 min dès la mise ne rotation de la soupape.
Etape : 7
Au moment de servir, on peut relever le plat avec un peu de moutarde.
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