omelette aux courgettes râpées
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 2 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Temps Total : 30 min
Ingrédients
- 2 courgettes
- 3 oeufs
- 50 g de fromage râpé
- 0.5 gousses d'ail
- Ciboulette
- Huile d'olive
- Sel
Recette
Etape : 1
Râpez les courgettes.
Etape : 2
Mettez l'huile d'olive à chauffer et faites revenir les courgettes à feu moyen, salez, poivrez et ajoutez la 1/2 gousse d'ail écrasée, laissez cuire 10 min.
Etape : 3
Pendant ce temps battez les 3 oeufs en omelette, ajoutez le gruyère râpé, la ciboulette, salez, poivrez et battez le tout.
Etape : 4
Une fois les courgettes cuites, ajoutez les aux oeufs, mélangez bien le tout et remettez à cuire dans la poêle sur feu vif pendant 5 min.
Etape : 5
Servez aussitôt.
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