escalopes à la viennoise
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 15 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 20 min
Ingrédients
- 4 escalopes
- 10 g de moutarde
- 200 g de farine
- 2 oeufs
- 200 g de chapelure
Recette
Etape : 1
Badigeonnez vos escalopes de moutarde, puis les passer dans la farine, les oeufs et la chapelure.
Etape : 2
Faire cuire dans une poêle huilée, 2 à 3 mn de chaque côté, pour qu'elles soient bien dorées.
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