marinade de crevettes
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 30 min
- Cuisson : 30 min
- Temps Total : 1 h
Ingrédients
- 1 sachet de crevette
- Harissa
- 2 cuillères à soupe d'ail
- Coriandre
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 poivron
- 10 olives noires
- Sel
- Soja
- Jus de citron
- 1 bouquet de brocoli
- 300 g de pâtes fraîches
Recette
Etape : 1
Se prépare le matin pour le soir, ou la veille pour le lendemain.
Etape : 2
Décortiquer les crevettes et faire mariner toute la journée en mélangeant tous les ingrédients, aprés avoir coupé les poivrons et les olives en petits morceaux. La quantité d'huile, harissa et autres assaisonnement se fait au goût de chacun, en sachant que cela doit être assez relevé.
Etape : 3
Avant le repas, faire cuire le brocolis, 10 mn, seul, dans une poêle assez grande, avec un peu d'huile, jeter ensuite la marinade et surveiller la cuisson en remuant de temps en temps.
Etape : 4
Pendant ce temps cuire 300 g de pâtes fraîches fines.
Etape : 5
Quand elles sont cuites, préparer l'assiette de chaque convive, en y mettant un peu de pâtes et par dessus la marinade.
Etape : 6
Servez bien chaud.
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