Thon grillé marinade méditerranéenne
- Type : Plat principal
- Difficulté : Très facile
- Part(s) / Personne(s) : 4 personnes
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 5 min
- Temps Total : 15 min
Ingrédients
- 4 belles tranches de thon rouge
- Huile d'olive
- Citron
- Cumin
- Gingembre
- Ail
- Poivre
- Sel
- Coriandre
Recette
Etape : 1
Quelques heures avant la grillade, mettre le thon dans un plat creux, puis l'arroser d'huile d'olive et du jus de citron.
Etape : 2
Presser l'ail, saupoudrer avec le cumin (une bonne cuillère à café) . Râper le gingembre frais, saler et poivrer.
Etape : 3
Rajouter un peu de coriandre fraîche ou une dose de safran. Arroser souvent.
Etape : 4
Faire cuire au barbecue.
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