Steak de Soja simple et savoureux
- Type : Plat principal
- Difficulté : Facile
- Part(s) / Personne(s) : 6 Personnes
- Préparation : 20 min
- Cuisson : 7 min
- Temps Total : 27 min
Ingrédients
- 500 g de tofu
- 2 oignons
- 3 poignées de carotte
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 500 ml de flocons d'avoine
- 85 ml de sauce tamari
- 2 cuillères à soupe de sésame
- 4 levures
- 1 boîte de concentré de tomates
- 0.5 clous de girofle
- 0.5 estragon
- 1 cuillère à soupe de basilic
- Poivre
- Semoule
Recette
Etape : 1
Défaire le tofu à la main jusqu’à obtenir une texture terreuse homogène. Ajouter les autres ingrédients sauf la semoule de mais. Bien mélanger. Façonner les steaks, boulettes ... et les passer dans la farine de mais. 7mn de chaque coté.
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